01 nov 2010
Non so perchè ma i finocchi al forno è sempre stato un piatto che non mi ha mai attirato particolarmente… fino a quando non ho deciso di provarli!
Ingredienti per 4 persone:
- 4 finocchi
- 3 carote
- 1 spicchio di aglio
- 1 bicchiere di latte
- 30 gr. di parmigiano grattugiato
- 20 gr. di farina
- noce moscata
- 4 cucchiai di olio
- prezzemolo, sale e pepe
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04 ott 2010
Ricetta abbastanza veloce e 100% vegetariana!
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di orzo perlato
150 gr. di rucola
mezzo spicchio di aglio (o se preferite anche 1 intero ma il sapore è un po’ forte..)
30 gr. di pinoli
40 gr. di parmigiano grattugiato
1 grosso pomodoro maturo
mezzo bicchiere di olio
sale, pepe
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03 gen 2010
Abbastanza facile come ricetta, ed utilissima per riciclare gli spaghetti del giorno prima ed ottima da mangiare anche il giorno dopo!
Ingredienti per 6 persone:
- 400 gr. di spaghetti
- 3 uova
- 60 gr. di mozzarella
- 100 gr. di parmigiano grattugiato
- 1 uovo sodo
- 2 cucchiai di polpa di pomodoro
- un mazzetto di prezzemolo e basilico
- 100 gr. di burro
- sale e pepe Leggi tutto »
19 apr 2009
Non è una ricetta molto veloce da fare, quindi prendetevi un’oretta di tempo…
Ingredienti per 4 persone:
- 6 fette di pane raffermo
- 2 pomodori ramati
- 500 gr. di zucchine
- 4 uova
- 100 gr. di panna
- 80 gr. di parmigiano grattugiato
- 30 gr. di Emmental grattugiato
- 2 cucchiai di pan grattato
- 2 cucchiai di aromi tritati (timo, maggiorana, salvia, rosmarino)
- 5 cucchiai di olio extra vergine
- sale e pepe
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05 apr 2009
Quando una cosa semplice ti riempe il palato di gusto!!!
Ingredienti per 4 persone:
- 4 hamburger (io ho comprato la carne macinata e li ho fatti)
- 80 gr. di foglie di basilico
- 30 gr. di pinoli
- 1 spicchio d’aglio
- 1,2 dl di olio extravergine di oliva
- 80 gr. di grana
- 3 pomodori
- 4 fette di pane rappreso
- sale e pepe
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23 apr 2008
Cosa c’è di meglio di un piatto veloce da preparare, completo e buono? Questa insalata puo’ essere considerata un contorno ma anche un piatto unico per un pasto leggero ma sostanzioso.
Ingredienti:
- bresaola
- rucola
- parmigiano a scaglie
- olio
- sale
- limone
- pepe
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13 apr 2008
Questo piatto, anche se inserito fra i secondi, puo’ costituire un piatto unico, affiancato ad un’ insalata verde.
Preparazione e cottura: circa 40 min.
Ingredienti per 4 persone:
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