07 giu 2009
Continua la “presentazione” delle erbe aromatiche piantate sul terrazzo. Questa volta parliamo della menta romana, del rosmarino e della salvia.
La menta romana puo’ raggiungere l’altezza di 40 cm, necessita di un terreno compatto e fresco e di un’esposizione non molto soleggiata.
Ha proprietà dissetanti e digestive ed in cucina è usata per le carni e, nel Lazio, per condire la trippa. Va usata sempre fresca.
06 giu 2009
Non è passato neanche un mese ma i miei pomodori continuano a dare grandi soddisfazioni!
Le piante non se la passano molto bene ma per il momento ho deciso di non usare alcunn prodotto per i parassiti che non sia naturale… ma non ne conosco!
Non riesco a capire che qualità di pomodori siano… alcuni sono lunghi tipo sammarzano, altri grossi e tondi..
Purtroppo le altre 2 piante non fanno nulla di nulla, neanche un fiorellino…. qualcuno ha qualche consiglio da dare?
10 mag 2009
Pomodori 2009 perchè è il secondo esperimento dopo quello dell’anno scorso!! Quest’anno ho deciso di provare anche con i pomodori più grandi, al contrario dell’anno scorso.. ma ai tempi ero una dilettante!!!
In realtà non ho molto da aggiungere rispetto alla cronaca dell’anno scorso, il consiglio che posso dare, se si vogliono coltivare pomodori grandi, è quello di piantare al massimo 2 piante in un vaso
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10 mag 2009
Continua la rassegna degli “odori” coltivati sul mio terrazzo.
Vi presento la maggiorana, che fino a poco fa non sapevo neanche come fosse fatta, ma essendo presente in molte ricette, ho deciso di conoscere!
La maggiorana puo’ raggiungere i 40 cm. cm di altezza ed è una pianta perenne.
Necessita di terreno ben drenato e teme i ristagni d’acqua. Deve essere posizionata in pieno sole.
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10 mag 2009
Continuano i miei esperimenti da coltivatrice diretta!!
Come anticipato, ho piantato una piantina di fragole sul terrazzo.. Solo ora mi pento di non averne coltivate di più… avrei ottenuto di sicuro un orto più gustoso! La mia piantina è stata interrata circa 20 giorni fa e già ora da le sue soddisfazioni, come potrete vedere dalla foto!
La prima accortezza che bisogna osservare è quella di trapiantare o piantare le fragole in posizione molto soleggiata. Infatti il frutto avrà bisogno di tanto sole per maturare e colorarsi.
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26 apr 2009
Vi siete mai chiesti cosa sono tutti quei numeri stampati sulle uova che compriamo regolarmente al supermercato? Io sinceramente non molto ma mi sono comunque incuriosita ed ho scoperto che:
Prima di tutto, è consigliabile acquistare le uova nelle confezioni di cartone, perchè si regola molto meglio l’umidità.
Controllate bene la data di scadenza, non deve mai essere superiore ai 28 giorni dalla deposizione.
Sulla confezione, inoltre, viene indicata la freschezza delle uova:
26 apr 2009
Vi piace mangiare alimenti conditi con aglio ma il conseguente alito cattivo vi blocca???? Provate questo semplice rimedio naturale…
Masticate per qualche minuto un po’ di prezzemolo fresco e vedrete che il cattivo odore si attenuerà notevolmente!!
26 apr 2009
E’ da un po’ di tempo che mi diletto nel coltivare sul mio terrazzo cose che poi posso mangiare, come i pomodori, le melanzane o le fragole.. e perchè no?? Tutta una serie di spezie che possono essere utili in cucina!
Ed eccone alcune: prezzemolo e origano!
Entrambi si potranno poi conservare per tutto l’anno, seguendo pratici e semplicissimi consigli.
26 apr 2009
Non è proprio un piatto facile da mangiare ma è molto buono e particolare!!
Ingredienti per 4 persone:
19 apr 2009
Non è una ricetta molto veloce da fare, quindi prendetevi un’oretta di tempo…
Ingredienti per 4 persone: