Insalata con melone, zucchine e feta

Totalmente fuori stagione… nel senso che mi ero scordata di dover pubblicare questa ricetta! Ma che fare? aspettare un anno per questa bontà? Mai!!! Anche perchè gli ingredienti si trovano ancora! Ingredienti per 4 persone: mezzo melone 4 zucchine piccole 100 gr. di feta mezzo limone olio extra vergine (3 cucchiai), sale e pepe. Facilissima […]

Insalata bresaola, rucola e parmigiano

Cosa c’è di meglio di un piatto veloce da preparare, completo e buono? Questa insalata puo’ essere considerata un contorno ma anche un piatto unico per un pasto leggero ma sostanzioso. Ingredienti: bresaola rucola parmigiano a scaglie olio sale limone pepe

Insalata di surimi (o di granchio)

Si lo so.. il surimi del granchio in realtà non ha nulla… ma mi piace pensare di si… e poi in un’insalata ci sta veramente molto bene… Lo si puo’ usare sia scongelato e condito, che lessandolo per 5 minuti. Ed ecco una bella insalata, coloratissima, fresca e dall’aria estiva! Ingredienti: surimi pomodorini aceto balsamico […]

Insalata di bresaola, mela e groviera

Velocissima, facile e molto buona. Gli ingredienti?? bresaola groviera tagliata a tocchetti lattuga

Insalata con uova di quaglia

Non tutti sanno che le uova di quaglia, quelle piccole, bianche puntinate di nero, posso essere molto utili anche per la cura di alcune allergie in genere, soprattutto se il problema riguarda i pollini di graminacee: nelle uova di quaglia si trovano, infatti, piccolissime quantità di frumento, mais, orzo, segale, tutte sostanze utili per un’efficace […]

Insalata con funghi e spinaci

Un’insalata che potrebbe sembrare prettamente invernale, ma è fresca e gustosa, per tutte le stagioni. Come per tutte le altre insalate, le dosi sono “ad personam” in base ai gusti che si preferiscono ed ai sapori che si vogliono esaltare.

Insalata con gamberetti

Poco tempo? voglia di qualcosa di fresco? poca voglia di cucinare anzi… molto poca??? Questa ricetta fa per voi!!

Insalata speck e mela

Spesso i ritmi frenetici ci fanno arrivare a fine giornata stanchi e la voglia di cucinare non si trova proprio… E allora ecco la ricetta per un’insalata che si prepara in pochissimi secondi, è sostanziosa, bella da vedersi e buona da mangiare!!!