Pesto di mandorle

Finisce l’estate, finisce lo splendore delle mie piantine di basilico. Alcune foglie le ho surgelate per utilizzarle in inverno, altre le ho utilizzate per fare il pesto. Ma siccome i pinoli costano una follia, ho deciso di fare un pesto di mandorle. Le dosi sono per 4-5 persone. Io le ho suddivise in bicchierini di […]